椎名香の美味しいコーヒーコラム ｜ 宅配水ならアルピナ

ウォーターサーバートップ  >  アルピナ小径-自家焙煎コーヒー「南青山マメーズ」椎名香の美味しいコーヒーコラムアーカイブ

自家焙煎コーヒー「南青山マメーズ」椎名香の美味しいコーヒーコラム

南青山マメーズ

こんにちは、自家焙煎コーヒーショップ「南青山マメーズ」を主宰しております、椎名香と申します。美味しいコーヒーやコーヒーにまつわる小話を、このコラムを通じて、ご紹介していきたいと思います。どうぞお付き合い下さい。

椎名香近影

椎名香

新しいスタイルの自家焙煎ブランド「南青山マメーズ」を主宰。

ブレンドを全てスペシャルティコーヒーで構成し、その内容をすべてオープンにするなど、今までのコーヒー業界の常識にとらわれず、「美味しさ」をいかに納得できる形で実現できるか、日々探究している。

業務用まで含めて「焙煎日」を明記する鮮度へのこだわりなど、「南青山マメーズ」の商品、そしてセミナーなどを通じて、もっとも新しい「コーヒーの今」を伝えることに邁進中。

マメーズ外観

南青山マメーズ　焙煎工房

インターネットショップである「南青山マメーズ」であるが、実際に焙煎を行っている工房には、ショップも併設されている。

焙煎から5日以内のコーヒーだけが並ぶショーケースを持ち、試飲やエスプレッソメニューのテイクアウトも可能。

月1回のコーヒーセミナーも実施中。水曜定休。

〒144-0052　東京都大田区蒲田1-18-5　

（JR蒲田駅東口より徒歩7分、京急蒲田駅西口より徒歩7分）

区切り
このページの先頭へもどる

商品・サービス アルピナが届くまで ご提供エリア いますぐお申込み