what's new アルピナウォーター新着情報
- 2012.5.15
- 松浦明のおいしく、楽しく、暮らしのTIPS【Vol.006 テーブルコーディネートで初夏を先取り！】を更新しました
- あたたかくなってくると気になり始めるのがお部屋のコーディネート。できれば部屋の気分も季節にあわせてパッと明るく衣替えしたいところ。でもカーテンやソファーのファブリックなどを変えるのは効果的なもののちょっと億劫と感じている人、忙しいとなかなか手をつけられない人が多いのも事実です。そこで、もっと気軽に季節感を取り入れたい！という人におすすめな北欧発のテーブルウェアブランドと、そのコーディネート術をご紹介します。
- 2012.5.15
- アルピナウォーターの放射性物質検査を行いました
- この度の東京電力福島第一原子力発電所事故を受けて、アルピナウォーターでは今後も継続的に検査を行ってゆく方針で製品の放射性物質検査を専門機関に依頼しております。以下に最新の検査結果を表示しておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さい。
- 2012.5.9
- 椎名香の美味しいコーヒーコラム【Vol.015 コーヒーの保存】を更新しました
- コーヒーの鮮度とその維持を考えると、なかなか大変だと思われる方もいらっしゃるかもしれません。ウチには、挽く道具もないし・・・それでも、より良い保存方法によって、美味しい期間をできるだけ延ばすことができます。焙煎のところでご説明しましたが、コーヒー豆は焙煎によって、水分がほとんどない状態になります。
- 2012.5.1
- 水のある暮らし【12.05.01 キヲツケとか敬礼とか】を更新しました
- 一番最初に覚えなければならないのが、「基本動作」です。「整列」はもちろん班ごとに列を作って並ぶことですが、このあと「番号」が来ます。先頭の者から順番に「１」「２」と順に番号を送って何人居るのか確かめるというものです。
- 2012.4.27
- 椎名香の美味しいコーヒーコラム【Vol.014 コーヒー豆を挽く】を更新しました
- 1粒のコーヒー豆を、挽きます。そのコーヒー豆の表面積は、挽くことで、どのくらい広がるのでしょうか？一般的にペーパードリップで淹れるくらいの挽き目で、その表面積は、1000倍以上にもなります。挽くと良い香りがしますが、そうしたガス成分が飛散すると同時に、酸素に触れる面積が爆発的に増えますので、酸化、劣化のスピードが急速に早くなってしまいます。豆のままの場合の1ヶ月～2ヶ月という目安はもう通用しません。挽いてしまった場合、できれば数日のうちに飲んでいただきたいと思います。
- 2012.4.25
- パスワードのお客様ご自身での指定が可能になりました。
- これまでアルピナの発注をご利用いただくためのパスワードは当社よりお送りしておりましたが、このたびお客様ご自身でのパスワードの ご指定と変更ができるようにいたしました。
- 2012.4.17
- ゴールデンウィーク中も通常業務を行います。
- ４月３０日、５月３日・４日・５日、受付業務・配送業務共に通常業務を行います。
- 2012.4.17
- 松浦明のおいしく、楽しく、暮らしのTIPS【Vol.005 「旬産旬消」。高知のおいしい作り手に出会う！】を更新しました
- 春になると、野菜などを中心に食材のバリエーションが一気に豊かになってきます。最近ではよく、「食材の産地のトレーサビリティー（追跡可能性）が気になる」という声もよく耳にしますが、あまり神経質になり過ぎてもどうかと言われるなかで、できれば作り手の顔が見える食材を食べる「Farm to Table（畑から食卓まで）」のトレーサビリティーを意識することはけっして悪いことではないと感じています。
- 2012.4.12
- アルピナウォーターの放射性物質検査を行いました
- この度の東京電力福島第一原子力発電所事故を受けて、アルピナウォーターでは今後も継続的に検査を行ってゆく方針で製品の放射性物質検査を専門機関に依頼しております。以下に最新の検査結果を表示しておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さい。
- 2011.4.10
- 当サイトより新規のお申込で、たためる大きめエコバッグプレゼント！
- ただいま、アルピナ・ハワイウォーターの両製品のいずれかを下記トーエルの製品サイトより新規お申込みいただいた方限定で、オリジナルのたためる大きめエコバッグをプレゼントしています。たくさん荷物があるときにはマチがひろがり、たためばコンパクトになるスグレモノ。
- 2012.4.9
- 水のある暮らし【12.04.09 ウデタテで絞るよ】を更新しました
- K駐屯地には目立った高い建物はありません。昔の公立中学校のそれを数倍にしたようなだだっぴろい運動場の隣に、低層の 鉄筋の建物とプレハブが身を寄せ合うようにして建っています。
- 2012.4.6
- 椎名香の美味しいコーヒーコラム【Vol.013 コーヒー豆の美味しい期間】を更新しました
- 焙煎後には、次第にコーヒーの味が悪くなり、油脂成分の劣化によって、気分が悪くなることさえあるとお話しました。じゃあ、いつまで大丈夫なの？というのが、普通のご質問だと思います。あくまで豆のままの場合ですが、1ヶ月～2ヶ月が目安となります。ただ、マメーズでは、お客さま自身が賞味期限を持つことをおススメしています。そのためにマメーズでは、全てのコーヒー豆の「焙煎日」を明記しています。それによって、「焙煎日から2週間すると味が変わったような気がする」というお客さまや、「1ヵ月後でも十分美味しい」というお客さまがいらっしゃいます。それが、お客さま自身の「賞味期限」なのです。
- 2012.3.26
- 水のある暮らし【12.03.26 観光客の傾向と対策】を更新しました
- やはり生まれ育った文化の違いというのは、ある程度人の行動・服装なんかに表れるのではないかと思うのです。
- 2012.3.15
- 椎名香の美味しいコーヒーコラム【Vol.012 焙煎後の味わいとコーヒーオイル】を更新しました
- さて、コーヒー豆にこうして様々な化学変化を与えるのが焙煎です。前回は焙煎後に味がどのように変化するか、お話しました。この味わいに関して、もう1つ大きな要素があります。それが、「コーヒーオイル」と呼ばれる油脂成分です。コーヒー豆は、コーヒーの樹になる果実の「種」です。植物の種は、菜種油、ごま油と言われるように、多くの油脂成分を含んでいます。
- 2012.3.9
- アルピナウォーターの放射性物質検査を行いました
- この度の東京電力福島第一原子力発電所事故を受けて、アルピナウォーターでは今後も継続的に検査を行ってゆく方針で製品の放射性物質検査を専門機関に依頼しております。以下に最新の検査結果を表示しておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さい。
- 2011.3.1
- 東京都江戸川区のアルピナウォーター配送がより便利に
- 東京都江戸川区の配送を週一回月曜日から、月・水曜日に拡大いたしました。
- 2012.3.6
- 松浦明のおいしく、楽しく、暮らしのTIPS【Vol.004 ショウガのぽかぽか成分で寒〜い冬をクリア】を更新しました
- 立春とはいえ、2月～3月中旬頃はまだまだ春寒がつづく季節。特に女性は冷え性に悩む人も多く、節電・省エネしたくてもなかなか暖房を緩められない、朝から晩まで防寒対策に明け暮れる毎日、なんて話もよく聞きます。
- 2011.3.1
- 千葉県の配送が拡大しました
- アルピナウォーターの配送区域を先般より千葉県全域に拡大いたしました。また、習志野市につきましては、これまでの水・金曜日配送を月・水・金の週３回配送へ 柏市につきましては、これまでの火・木曜日配送を火・木・土の週３回配送へそれぞれ変更いたしました。
- 2012.2.21
- 椎名香の美味しいコーヒーコラム【Vol.011 焙煎後には、味はどう変わるのか？】を更新しました
- 前回までは、焙煎中に起きる香味の変化を語ってきました。では、焙煎を終えた豆の香味はどのように変化するのでしょうか。まず、香りです。香りは、焙煎後2日程度でピークを迎えます。
- 2012.2.6
- アルピナウォーターの放射性物質検査を行いました
- この度の東京電力福島第一原子力発電所事故を受けて、アルピナウォーターでは今後も継続的に検査を行ってゆく方針で製品の放射性物質検査を専門機関に依頼しております。以下に最新の検査結果を表示しておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さい。
- 2012.1.27
- 椎名香の美味しいコーヒーコラム【Vol.010 焙煎による味の変化】を更新しました
- 前回、焙煎によって作られる香りについて、お話しました。今回は焙煎による味の変化についてお話しましょう。 第4回でお話したように、コーヒーの味の要素には、大きく「質感（ボディ）」「酸味」「甘み」があります。その「質感（ボディ）」を形成する味わいで一番大きいのは「苦味」でしょう。
- 2012.1.19
- 新規お申し込みであったかブランケットプレゼント。
- 只今アルピナのＷＥＢサイトからの新規のお申し込み限定で、 オリジナルのあったかブランケットをプレゼントするキャンペーン実施中です。限定３００枚。お早めにお申し込み下さい。
- 2012.1.13
- 松浦明のおいしく、楽しく、暮らしのTIPS【Vol.003 2012年バレンタインはチョコレートで「メッセージ」を。】を更新しました
- 気づけばもうすぐバレンタインの季節。この時期になるとテレビや雑誌、ウェブマガジンと、さまざまなメディアでバレンタイン特集が組まれて、旬なショコラティエや話題のチョコレートで日本中がちょっとしたお祭りモードに包まれます。
- 2012.1.11
- 小田原市・野田市の配送がより便利になりました。
- 神奈川県小田原市のアルピナの配送はこれまで毎週木曜日とさせていただいておりましたが、1月11日より
